Nyheter - Ny Greenpeacerapport förespråkar minskad köttkonsumtion
2008-01-10

Rapporten går igenom lantbrukets klimatpåverkan region för region i världen. Rapportens huvudbudskap är att lantbruket, som idag är en betydande källa till utsläpp av växthusgaser, med hjälp av kraftfulla strukturella åtgärder skulle kunna förvandlas till en så kallad koldioxidsänka – det vill säga att lantbrukets växtlighet i stället skulle kunna binda växthusgaser som annars släpps ut i atmosfären.

En av de åtgärder som lyfts fram i rapporten är att arbeta för att sänka efterfrågan på kött, framför allt i den rika delen av världen. Rapportförfattarna framhåller särskilt de stora metanutsläpp som djurhållningen världen över ger upphov till, och att dessa förväntas öka kontinuerligt under de kommande decennierna.

En pedagogisk brist i presentationen av rapporten är dock att den stora användningen av gödningsmedel i lantbruket, som orsakar jättelika utsläpp av växthusdrivande gaser, inte tydligare kopplas samman med framställningen av djurfoder. Djurindustrins klimatpåverkan består ju inte endast i att djuren släpper ut växthusgaser genom sin matsmältning, utan även i att stora jordbruksytor åtgår för att framställa djurfoder. Att efterfrågan på odlingsbar mark är så pass hög att det blir lönsamt att ständigt söka öka avkastningen med hjälp av miljöfarliga gödningsmedel beror ju till en inte försumbar del på den stora produktionen och konsumtionen av djurprodukter.

Läs en sammanfattning av rapporten på:
http://www.greenpeace.org/sweden/rapporter-och-dokument/cool-farming-summary-version

Toivo Jokkala

Tillbaka