Nyheter - Köttindustrin förvärrar klimatet
07-05-30

Ny rapport om Kött och klimatet. ”Djurindustrin och klimatet – EU blundar och förvärrar” är en ny rapport om köttindustrins klimatpåverkan. Den är publicerad av vänstergruppen i EU-parlamentet, GUE/NGL, Jens Holm (v) EU-parlamentariker och Toivo Jokkala redaktör tidningen Djurens Rätt. Ladda ned rapporten här: djurindustrin_klimatet.pdf.

Extra kopior kan beställas kostnadsfritt från: eva-britt.svensson-assistant2@europarl.europa.eu

Inom kort kommer Djurindustrin och klimatet också på engelska.

Nedan Jens Holms förord till rapporten.

Förord
Klimatförändringarna håller på att utvecklas till det största hotet någonsin mot vår världs överlevnad. Det finns en relativt stor medvetenhet om och handlingsberedskap mot några av de värsta utsläpparna, som industrin och transportsektorn. Men en av de främsta klimatförvärrarna lyser – märkligt nog – ofta med sin frånvaro i debatten: Livsmedelsindustrin.

Det vi äter står för ungefär tredjedel av en vanlig svensk familjs klimatpåverkan. Vissa matslag belastar miljön många gånger mer än andra. Kött, exempelvis. I höstas presenterade FN:s livsmedels- och jordbruksorgan FAO "Livestock´s Long Shadow", en 400-sidig rapport om djuruppfödningen och klimatförändringarna. Köttindustrin och djuruppfödningen bidrar med 18 procent av de totala utsläppen av växthusgaser. Det är faktiskt en större påverkan än världens samlade vägtransporter, konstaterade FAO.

Den här rapporten granskar den ständigt ökande köttkonsumtionens inverkan på klimatförändringarna och vad EU:s roll i detta är. Vi avslöjar också hur den svenska regeringen på hemmaplan ger sken av att verka för ett avskaffande av de förhatliga exportbidragen för köttprodukter, men i Bryssel ger sitt stöd för höjningar av dessa. Utan att sitta inne med alla lösningar gör vi också ett inlägg i den diskussion som, vid sidan av växthuseffekten, kommer bli en av vår tids stora framtidsfrågor: Vad ska vi göra med världens spannmål och hur utnyttjar vi världens jordbruksmark på ett optimalt sätt? Klimatförändringarna förväntas medföra en gigantisk efterfrågan på vete, majs och annan spannmål till biobränsleproduktion. Återigen hamnar köttindustrin i fokus. Över en tredjedel av all spannmål som idag skördas blir djurfoder. Är det rationellt? Varför inte producera mindre kött, och föda färre djur med grödor och på det sättet frigöra spannmål till att föda fler människor och även få ett överskott till biobränslen? Vi avslutar den här rapporten med några konkreta krav som kan drivas på både EU-nivå och det nationella planet: Avskaffa köttsubventionerna, låt köttet bära sina miljökostnader och verka för att den moderna miljövänliga vegetariska maten blir billigare.

Det är precis som forskaren Annika Carlsson-Kanyama säger i rapporten: "Folk måste förstå att vad vi äter är en viktig miljöfråga". Just så. Dagens slösaktiga köttindustri bär inte sina miljökostnader. Låt oss därför lägga grunden till en klimatvänlig och hållbar livsmedelskonsumtion.

Kampen mot klimatförändringarna startar här och nu, vid middagsbordet.

Stockholm, april 2007 
Jens Holm, vänsterpartiet
EU-parlamentariker
www.jensholm.se

P.S. I ett interpellationssvar som jag just fick från EU-kommissionen (2007–04–24, H-0198/07) tillstår kommissionen att köttindustrin har en negativ effekt på klimatförändringarna. Det är bra. Dessvärre anser inte kommissionen att några särskilda återgärder behöver vidtas. Fortsatta påtryckningar och opinionsarbete förefaller nödvändiga.

Jens Holm
holmjens@hotmail.com

Tillbaka