Köttdieter slukar jordens resurser
04-03-14

Nya bantingsmetoder som Aktinsdieten kritiseras i Dagens Nyheter idag. En stor andel kött är en viktig komponent i både Aktinsdieten och den så kallade Montignac-metoden. För att framställa kött krävs avsevärt mycket mer resurser än för att ha vegetabilier som basföda. Dagens Nyheter skriver bland annat:
”Kött hör till de matvaror som slukar mest bränsle. Det arbete som krävs för att föda upp ett kilo biff till färdig middagsmat motsvarar över två liter bensin.”
”Vi skulle inte kunna föda jordens befolkning med den typen av mat”, säger Pia Lindeskog, forskare vid Stockholms läns landsting till Dagens Nyheter.

Läs hela artikeln på:
http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=597&a=243405&previousRenderType=2

Jens Holm
holmjens@hotmail.com

Tillbaka