.

Efter det svenska EU-inträdet 1995 bildades kampanjgruppen ”Svensk Fisk” på uppdrag av regeringen. Idag är det Fiskeriverket som är ansvarigt för driften och de 30 miljoner kronor som organet haft som budget sedan 1995. Svensk Fisks målsättning är en 100 procentig ökning av fiskkonsumtionen i Sverige. Så här presenterar man sig på Fiskeriverkets hemsida: ”Genom att ta fram nya recept, skapa aktiviteter i butiker, satsa på utbildning och information ska vi fördubbla konsumtionen av fisk och skaldjur i Sverige”. Sedan bildandet har man bedrivit en mängd olika aktiviteter. Kokböcker, kurser, annonser, riktade kampanjer mot skolor, skolkök, och kocktävlingen ”Guldfisken”, är några av de verksamheter organet sysslat med.

Även om Svensk Fisk inte har lyckats fördubbla konsumtionen är man ändå nöjd med propagandainsatserna.

- Vi lyckades öka fiskkonsumtionen med 20 procent i daglivaruhandeln och bland restauranger mellan 1995 och 1997. Det var jättebra!, säger Carina Hansson, f d ansvarig för Svensk Fisk men arbetar numera för Abba Seafood AB.

Barn och ungdomar hör till de prioriterade målgrupperna för Svensk Fisk. Därför kan klassuppsättningar med fiskinformation för barn beställas kostnadsfritt från Svensk Fisk. I foldern ”Barnens bästa fiskrecept” kan barn vinna en semestervecka i Bohuslän. I foldern visas också ”barnvänliga recept” av ”barnens egen TV-kock, Klasse Kock (skådespelaren Klasse Möllberg). För de riktigt små barnen har Svensk Fisk tagit fram ”Hela havet stormar”, ett stansark med tecknade fiskar och fisknät som barnen själva kan trycka ut. Målgruppen uppges vara: ”de allra yngsta blivande konsumenterna… på dagis och förskolor”. Vad anser då Svensk Fisk om att marknadsföringsinsatserna riktas mot barn och ungdomar?

Jag tror inte att det är lättare att manipulera barn. Jag är övertygad om att man kan ge barn hur mycket färgglad och underhållande information som helst, men om inte maten smakar bra kommer barnen inte tro på produkten. Vår informationsspridning har skett tillsammans med skolorna. Så någon exploatering av naiva barn har det inte handlat om, svarar Lasse Swahn, informationssekreterare på Fiskeriverket.

Svensk Fisk anser inte heller att det finns något problem med att det är skattebetalarnas pengar som används till att sprida fiskpropaganda.

- Nej, jag tycker inte att det är fel. Dagens system är det som finns och vi har utnyttjat oss av detta för en god sak. Har man regler som säger att man kan söka EU-bidrag då är det fullt legalt att göra det, kommenterar Lasse Swahn.

I Naturvårdsverkets rapport om livsmedelskonsumtionen år 2021 ”Att äta för en bättre miljö” föreslår man ingen ökning alls av fiskkonsumtionen, inte heller i Centrum för tillämpad näringsläras studier om miljö- och hälsmässigt hållbar livsmedelskonsumtion. Av hälsskäl kan det dessutom vara direkt skadligt att äta för mycket fisk. Livsmedelsverket föreskriver t ex stor restriktivitet av fiskkonsumtion för havande kvinnor med tanke på förekomster av skadliga miljöföroreningar och bakterier som kan skada fostret. Det kan tilläggas att Sverige redan toppar listan på fiskkonsumtion i Europa. Fast det anser man inte på Svensk Fisk.

- Fisk är bra mat ut hälsosynpunkt och i Sverige äter vi inte så mycket fisk, menar Lasse Swahn.

Men om man jämför med resten av EU äter vi i Sverige mycket fisk och många anser ju att vi inte bör äta mer fisk än idag.

- Det känner jag inte till något om. Vad det gäller de svenska siffrorna beror det på vilka länder man jämför med. I EU finns ju många länder utan kust, och de äter ju inte så mycket fisk. Men om man jämför med länder som har stora kuster, äter vi inte så mycket fisk i Sverige.

Men, om fiskekonsumtionen ökar, ja fördubblas som Svensk Fisk vill, då leder det ju till ökat utfiskning av haven. Detta är ju redan idag ett stort problem…

Fisket i Sverige har inte ökat den senaste tiden. Och kom ihåg att majoriteten av konsumtionen i Sverige är av importerad fisk.

Men fisket har ökat avsevärt i Sverige. 1998 landades drygt 400 000 ton fisk, vilket kan jämföras med t ex de 240 000 ton som fiskades upp 1990.

Jo, det kanske stämmer. Men fiskesiffror går upp och ned. Men den totala fiskekvoten regleras inte av konsumtionen, utan den bestäms utifrån politiska beslut.

Från och med den 1 juli ska Svensk Fisk vara avvecklat. Om det blir några liknanda propagandaåtgärder kan Lasse Swahn inte svara på. Han hänvisar till att det är upp till branschen själv att stå för marknadsföringen i fortsättningen. Fiskföretagen har ännu inget konkret förslag, men har planer på att fortsätta marknadsföringsåtgärderna.

Vi hoppas att vi ska kunna fortsätta med Svensk Fisk. Saken kommer att diskuteras inom kort på ett möte. Vi tror att vi kan kunna fortsätta att få EU-pengar för detta, säger Yngve Björkman, ordförande i Fiskbranschens riksförbund.

Det hela är en olycklig historia, kommenterar Lasse Swahn. Men det finns möjligheter för näringen att få egna EU-bidrag. Man får i och för sig mindre pengar om man är ett aktiebolag, men det finns bidrag att söka.

Fakta: Subventioner till fiskeindustrin
Årliga bidrag till fiskeindustrin i EU: 12 miljarder kronor.

Bidrag till den svenska fiskeindustrin 1995-1999: 630 miljoner kronor (430 från Fiskeriverket, 200 från svenska staten).

De svenska bidragspengarna går bl a till modernisering av svenska fiskefartyg, berednings- och konserveringsindustrin, fiskodling och reklamkampanjer för att öka konsumtionen av fisk.

Många privata företag åtnjuter stora bidragssummor. Av de drygt 100 företag och privatpersoner som delade på subventionerna till beredningsindustrin var det norskägda Abba Seafood AB, med 700 personer anställda och en omsättning på en miljard kronor, som fått mest pengar: 15,7 miljoner kronor. Ytterligare 722 000 kronor har tillfallit Abba genom bidrag till dotterbolaget Abba skaldjur AB. Några andra stora bidragsmottagare har varit: Astrids Fiskeexport AB, Svenska Nestlé AB, Foodia AB, Västkustfilé AB, Festab AB och Aqua Trans AB.

Fakta: Haven allt mer utfiskade
15 av världens 17 största fiskevatten är hotade av utfiskning. I Sverige endast små mängder kvar av torsk, sill och plattfisk. En stor del av världens fiske är s k industrifiske. Det innebär en intensiv upptagning av fisk som mals ned till fiskmjöl och blir foder till bl a höns, grisar, minkar och fiskodlingar. Idag står industrifisket för mer än 300 000 ton av de 400 000 ton som fiskas varje år längs de svenska kusterna. Det storskaliga fisket är mycket slösaktigt. Ungefär en tredjedel av alla uppfiskad fisk kastas tillbaka till havet utan att ha en chans att överleva. Endast i Nordsjön handlar det om cirka 500 000 ton fisk som kasseras på detta sätt.

Jens Holm

Denna artikel har varit införd i Djurens Rätt!

holmjens@hotmail.com 2002