.

Förra året slaktades 48 miljarder djur i världen. Den största delen, 45,6 miljarder var kycklingar eller höns. Men även 1,2 miljarder grisar, 800 miljoner får och 300 miljoner nötkreatur slaktades, enligt statistiken från FNs livsmedels- och jordbruksorgan, FAO. Sifforna är en ökning från föregående år då 45 miljarder djur dödades.

Anledningen till det ständigt växande antalet lantbruksdjur är förstås en ökande efterfrågan på animaliska produkter. FAOs experter talar om en ”livestock revolution” och menar att djuruppfödningen är den snabbast växande agrikulturella verksamheten i världen. Innan år 2020 förutspår man att köttproduktionen har ökat med 50 procent, efterfrågan på ägg med 35 procent och att mjölkkonsumtionen i världen kommer att öka med en fjärdedel från dagens. Till detta ska läggas att köttkonsumtionen i främst tredje världen redan har ökat kraftigt det senaste decenniet.

Den växande människobefolkningen brukar anges som ett av de stora överlevnadsproblemen; ju fler människor desto mer mat måste produceras. Men med 48 miljarder är lantbruksdjuren nästan åtta gånger så många som människorna. Ju mindre kött som konsumeras, desto mindre spannmål går till djuruppfödning. Det borde tänkas på när strategier för global livsmedelsförsörjning diskuteras.

Jens Holm

Denna artikel har varit införd i Djurens Rätt!

holmjens@hotmail.com 2002